26.3.2013

Sämpylä pämpylä

Viime viikolla laivoin sämpylöitä piiiitkästä aikaa. Kaapissa ollut sämpyläjauho pussi (avaamaton) oli mennyt vanhaksi jo vuosi sitten....*viheltelee*. Joten uudet jauhot kaupasta mukaan ja leipomaan.
Ohjeena käytin pirkka sämpyläjauho pussin kyljessä ollutta ohjetta.
 
5dl vettä/maitoa
1pussi kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
75g sulatettua voita
n. 12dl jauhoja
 
Tehdään taikina ja annetaan kohota 15-30min.
 
pyöräytetään sämpylät, ja annetaan vielä kohota pellillä (jos vaan malttaa, ite olin niin malttamaton että tuo kohotus vaihe jäi välistä).
 
Voidellaan kylmällä vedellä ennen uuniin laittoa.
 
Paistetaan uunissa 225 astetta 8-12min
 
 
Ja minä laitoin sisälle kinkkua ja juustoa

 
Nam nää on aivan ihania, muistais ja jaksais vaan useemmin leipoa.
 

Ei kommentteja: